Onder Orthomoleculaire Geneeskunde wordt verstaan het vermogen om met behulp van gerichte, gezondere basisvoedingsmaatregelen en suppletie ziekteprocessen te herstellen. Door het leggen van verbanden tussen klachten en symptomen enerzijds en niet adequaat verlopende biochemische processen anderzijds, kan inzicht worden verkregen in welke micronutriënten in een bepaalde situatie genezend dan wel verbeterend kunnen worden ingezet. Hierbij wordt gebruik gemaakt van het zelfgenezend vermogen van het lichaam. Dit vermogen kan optimaal worden geactiveerd door het aanbieden van alle stoffen die betrokken zijn bij de normale regulering van de relevante lichaamsprocessen, en wel in orthomoleculaire, optimale, hoeveelheden en omstandigheden.
Orthomoleculair heeft dus alles te maken met het biochemische evenwicht van stoffen binnen en buiten de cellen in het lichaam. De Orthomoleculaire Geneeskunde brengt de kennis van het klinische en wetenschappelijke onderzoek op het gebied van voeding en suppletie in de praktijk.